وابستگی به شیرینی:
میل به شیرینی اغلب ناگهان بروز می کند و بارها بر قدرت اراده پیروز می شود. آیا می توانید در مورد اعتیاد به قند کاری انجام دهید؟ فیلیپا سالومونسون می گوید ، بله ، و بهترین راهنمایی هایِ خود را برایِ آرامش در هنگام داشتن مصرف شیرینی به ما می دهد.
آیا قند اعتیاد آور است؟
بیشترکارهایی که از انجام آن لذت میبریم، ازکافیین گرفته تا غذا و ورزش ، بر سیستم پاداش بدن تأثیر می گذارد. شکر از این قاعده مستثنی نیست ، به همین دلیل بسیاری از محققان می خواهند قند را به عنوان ماده اعتیاد آور طبقه بندی کنند. به همان اندازه که به عنوان مثال ، استفاده از نیکوتین ، یک رفتار اجباری است ، و وابستگی جسمی ایجاد نمی کند. یعنی احساسی که “من باید مصرف کنم” .
تله های قندی که باعث اعتیاد به قند می شوند:
دریافت قند بیشتر از آنچه فکر می کنید آسان است و مصرف قند مخفی، پایه و اساسی برای افزایش اعتیاد به قند است. بنابراین مهم است که حتماً برچسب کالاهای خریداری شده را بررسی کنید تا خود یا بدن خود را فریب ندهید.
متداول ترین تله های قند در محصولاتی که دارای قند پنهان هستند مانند سس گوجه فرنگی ، آبگوشت ، ماست ، برخی از نان ها و غلات وجود دارد. کبد قادر است روزانه 6 قاشق چای خوری شکر را تجزیه کند و بدن ما به سرعت به آن مقدار می رسد. فیلیپا سالومونسون ، مربی بهداشت جامع و نویسنده کتاب Sockerdetox ، میگوید: مثالا یک موز دارای 3.5 قاشق چای خوری شکر است.
با سم زدایی از قند ، میل به شیرینی را کاهش دهید:
برای خلاص شدن از اعتیاد به قند ، فیلیپا سالومونسون توصیه می کند که قند را به مدت سه هفته کاملاً کنار بگذارید ، زیرا تحقیقاتی وجود دارد که نشان می دهد ترک یک عادت حدود 21 روز طول می کشد. در این صورت ایجاد رابطه بهتر با شیرینی آسان تر خواهد بود.
اگر می خواهید ولع مصرف قند خود را مهار کنید ، باید مقدار زیادی آب بنوشید و غذاهای غنی از پروتئین بخورید. آووکادو ، تخم مرغ و آجیل گزینه های فوق العاده ای برای خوردن به عنوان میان وعده بعد از ظهر هستند. اگر عصر میل به شیرینی جات شدیدتر می شود ، می توانید کمی پاپ کورن با نمک و دارچین درست کنید.
طبق گفته فیلیپا ، هیچ راهکاری سریع وجود ندارد:
– من به هیچ رژیمی اعتقاد ندارم ، اما به یافتن راهی برای تغذیه سالم در طول زندگی اعتقاد دارم. بهترین نکته اضافه کردن بسیاری از سبزیجات ، چربی هایِ خوب و پروتئین به تغذیه مان است. همچنین نسبت به خود مهربان باشید. اگر اتفاقاً چیز شیرینی می خورید ، با احترام در وعده بعدی به درمان بدنتان بپردازید.
10 راه برای کاهش اعتیاد به قند
1- تصمیم بگیرید:
اولین کاری که باید انجام دهید این است که تصمیم بگیرید دیگر نمی خواهید به قند اعتیاد داشته باشید. فقط در این صورت است که می توانید از آرزو دور شوید و به واقعیت نزدیک.
2-صبح پروتئین دریافت کنید:
دریافت پروتئین کافی در صبح می تواند خطر خوردن خوراکی های شیرین را کاهش دهد. یک مطالعه جدید از دانشگاه میسوری در ایالات متحده آمریکا نشان می دهد که اگر صبحانه ای غنی از پروتئین مصرف کنید ، 35 گرم برای صبحانه ، سطح قند خون حتی با رفتن به بلندترین قله ها یا پایین ترین سطح دریا نیز تنظیم می ماند.
3-یک قدم جلوتر بمانید:
یک قدم جلوتر باشد. اگر می دانید که معمولاً بعد از ظهر میل به شیرینی زیاد است ، داشتن یک میان وعده سالم قبل از شروع ولع می تواند خوب باشد. اگر نمی دانید چه وقت اشتیاق شما به شیرینی جات معمولاً فرا می رسد ، خوب است که همیشه یک میان وعده سالم به همراه داشته باشید تا آماده باشید و بتوانید از گزینه های بی فایده اجتناب کنید.
5-ولع مصرف با توت ترش را آرام کنید:
سعی کنید در صورت تمایل ناگهانی به شیرینی جات ، شاه توت و قره قاط تازه یا منجمد در کنار خود داشته باشید. اسیدیته توت می تواند میل به شیرینی را کاهش دهد.
6-کار را با سبزیجات تمام کنید:
بسیاری از افراد بلافاصله بعد از غذا میل به شیرینی را زیاد تجربه می کنند و احتمالاً این نمک موجود در وعده غذایی است که باعث تحریک آن می شود. درعوض ، وعده غذایی خود را با سبزیجات خاتمه دهید.
7-غالباً به اندازه کافی خوب بخورید:
از غذا صرف نظر نکنید. اگر می خواهید از اعتیاد خود به قند خلاص شوید ، مهم این است که غذای کافی دریافت کنید. اگر گرسنه باشید ، در عوض از ولع مصرف قند تغذیه خواهید کرد. در عوض وقتی اشتیاق قند به وجود می آید غذا بخورید و تمرکز خود را روی بی قند بودن بگذارید.
8-از غذاهای نشاسته ای پرهیز کنید:
غذاهای نشاسته ای می توانند ولع مصرف قند را افزایش دهند. بنابراین ، خوب است که مثلاً مصرف نان، ماکارونی ، برنج و گندم را کاهش دهید. آنها حاوی کربوهیدرات های ساده هستند که باعث بالا و پایین رفتن قند خون می شوند. در عوض ، به ماکارونی سبوس دار ، برنج قهوه ای ، عدس و لوبیا که حاوی کربوهیدرات پیچیده هستند و سطح قند خون را یکنواخت تر نگه می دارند ، روی بیاورید.
9-خانه خود را از شکر خالی کنید:
برای به حداقل رساندن مصرف قند ، خوب است انبار شکر را خالی کنید. در غیر این صورت ، به راحتی رفتن سراغ قند اتفاق می افتد. در مورد غذاهایتان برچسب آنها را بخوانید. تله های شکر معمول شامل ماست میوه ای ، برخی آب میوه ها ، و سس های آماده است. در عوض سبد خریدتان را از ، میوه ها و سبزیجات سالم پر کنید.
10-از محصولات لایت پرهیز کنید:
محصولات لایت می توانند بدن را فریب دهند و فکر کنند در حال دریافت انرژی است. وقتی بدن فکر می کند که می خواهد انرژی بگیرد ، در بعضی موارد می تواند انسولین ترشح کند تا سطح قند خون را تثبیت کند. این مسئله باعث می شود که شما بدون دریافت انرژی سطح قند خون را کاهش دهید و درنتیجه نسبت به قبل پایین بیایید ، که می تواند به خوردن شیرینی منجر شود.
نظرات کاربران