آنچه باید در مورد لوبیا سفید بدانید

لوبیا سفید(Navy bean):

مقادیر بالای فیبر موجود در لوبیا سفید، باعث  بهبود هضم غذا شده، خطر ابتلا به زخم معده را کاهش می دهد و برای سلامت دستگاه گوارش مفید

می باشد.

فیبر باعث تحریک حرکت مجرای روده بزرگ  می شود و با سم زدایی و پاک سازی روده خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

فیبر موجود درآن  باعث تثبیت سطح قند خون و انسولین شده و احتمال ابتلا به دیابت  نوع 2 را کاهش می دهد.

شاخص گلیسمی پایینی دارد، به کاهش قند خون در افراد  دیابتی کمک کرده و علائم این بیماری را بهبود می بخشد.

یکی از ویتامین‌های گروه B موجود در لوبیا سفید می‌تواند به سلامت مغز کمک کند، بنابراین این حبوبات کوچک می‌توانند حافظه ما را با افزایش سن نیز هوشیار و تیز نگه دارند.

فولات موجود در لوبیا سفید، سطح هوموسیستئین خون را کاهش می دهد و از ابتلا به بیماری های  قلبی پیشگیری می کند.مقادیر بالای منیزیم موجود در لوبیا سفید، تنش و استرس رگ های خونی را بهبود می بخشد، باعث کاهش فشار خون بالا شده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و مقادیر بالای منگنز، مس و آنتی اکسیدان های موجود در آن، تاثیر رادیکال های آزاد بدن را کاهش داده و خطر ابتلا به سرطان را از بین می برند.

حاوی مقادیر  بالای پروتئین است و یکی از بهترین منابع طبیعی و گیاهی پروتئین برای گیاهخواران و وگن ها  محسوب می شود.

پروتئین ها بلوک های ساختمانی زندگی هستند که به رشد سلول های جدید، بافت ها، عضلات، استخوان ها و رگ های خونی کمک می کنند.